■八海山
 八海醸造株式会社
 新潟県南魚沼郡六日町大字長森1051

雪深い越後三山の山麓で、昔ながらの丁寧な酒造りを続けているのが「八海山」醸造元、八海醸造。
そこから生み出される日本酒には、山々を渡る風のように、魚沼の澄んだ水の流れのように洗練された味わいがあります。

 八海山 取扱品目


純米吟醸
八海山
1.8g/720ml
◆日本酒度/+5 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/山田錦 ◆精米歩合/50%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
小仕込みのやわらかな酒。
長期低温発酵で、淡麗であと口のよさが特徴。
地酒ブームにのって品質のよさが人気をよび入手困難な酒。

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吟醸
八海山
1.8g/720ml

◆日本酒度/+5 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/山田錦 ◆精米歩合/50%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
香りが良くきめがこまかい吟醸酒。
長期低温発酵で、淡麗であと口のよさが特徴。
地酒ブームにのって品質のよさが人気をよび入手困難な酒。

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本醸造
八海山
1.8g/720ml
◆日本酒度/+5 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/55%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
まろやかでふくらみがある本醸造。
長期低温発酵で、淡麗であと口のよさが特徴。
地酒ブームにのって品質のよさが人気をよび入手困難な酒。

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清酒 金印
八海山
1.8g/720ml
◆日本酒度/+5 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/60%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
さりげなくいくらでも飲める本醸造酒。
地酒ブームにのって品質のよさが人気をよび入手困難な酒。

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