■久保田
 朝日酒造株式会社
 〒949-5494 新潟県三島郡越路町朝日880-1

朝日酒造は水のきれいなほたるの里で有名な新潟県越路町にあります。
「一麹、二もと、三造り」を大切にしたシンプルかつオーソドックスな酒造りを極めるため、近代的な設備投資も惜しみなく行っている研究熱心な酒蔵です。「日本一の酒を、日本一の蔵で」を合い言葉に、新たな酒造りに挑戦を続ける意欲あふれる酒造元です。創業時の屋号をとって名づけた「久保田」は全国でもファンの多い澄んだ味わいの逸品です。

 久保田 取扱品目


純米大吟醸
久保田 萬寿
1.8g/720ml
◆日本酒度/+5 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/35%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
可憐な香りと趣のある吟醸酒。
濃厚な味わいが酒の原点に誘ってくれる風合い持っているのが特徴。
全国新酒鑑評会金賞受賞常連蔵元。

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山廃大吟醸
久保田 碧寿
1.8g/720ml
◆日本酒度/+5 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/50%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
軽やかな香りと趣のある吟醸酒。

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特別純米酒
久保田 紅寿
1.8g/720ml

◆日本酒度/+5 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/山田錦 ◆精米歩合/50%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
上品でやわらかな吟醸酒。
地酒ブームにのって品質のよさが人気をよび入手困難な酒。

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大吟醸生酒
久保田 翠寿

720ml

◆日本酒度/+6 ◆酸度/1.1
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/42%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
低温発酵させて醸した吟醸生酒。飲み口もやさしく、スッキリ爽やか、繊細でやわらかな香味は女性に好評です。
(要冷蔵)

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特別本醸造
久保田 千寿
1.8g/720ml
◆日本酒度/+3 ◆酸度/1.4
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/57%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
吟醸規格の本醸造酒、飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒です。上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。

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清酒
久保田 百寿
1.8g/720ml
◆日本酒度/+6 ◆酸度/1.2
◆主要原料米/- ◆精米歩合/-%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
ベーシックな百寿は力量を試される本醸造酒。飲みあきしないシックな香味は安心感を誘います

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