■雪中梅
 株式会社丸山酒造場
 新潟県中頸城郡三和村大字塔之輪617

丸山酒造のある三和村は、冬には家が埋まってしまうほどの豪雪地帯であり、仕込み時期は蔵全体が雪にすっぽりとおおわれて雪室のようになり、酒造りには理想的な状態になるそうです。地元、頸城の杜氏のもと、手間ひまを惜しまない手造りで香り高い甘口の酒が醸されます。

 雪中梅 取扱品目


本醸造
雪中梅 別撰
1.8g
◆日本酒度/-3 ◆酸度/1.3
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/63%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
 寒梅と双璧を成す雪中梅は寒梅同様、人気と流通数量のギャップの大きいお 蔵です。味わって飲んでいただくと一人静かに酒を醸す丸山酒造場のぬくも りがきっと伝わると思います。

購入希望

清酒
雪中梅 金印
1.8g
◆日本酒度/-3 ◆酸度/1.3
◆主要原料米/五百万石 ◆精米歩合/63%
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
 雪中梅の身上は「ほのかな甘口」と言われています。 上手にお燗をつけて、その旨みとキレの良さをお楽しみください。 酔うほどに地吹雪舞う越後の雪景色が浮かぶ事と思います。

購入希望